週末老婆就要回來了。為了慶祝結束三個月羅漢腳仔(閩南語:獨居男子)的生活，決定要自我奮發起來，替自己燒一大鍋酸菜烤雞湯。剩下這幾天可用來泡飯，下麵條，或者配法國麵包。
上個星期四，張牧師，師母請我在瑞鏵飲茶。我順便在百佳買了兩包酸菜。上星期六早上出去買了烤雞和麵包，擺在冰箱裡，準備選個吉日良辰，洗手下廚。
今天，星期一中午，冰箱裡能吃的都吃光了，中餐吃了個水煮蛋，再不動手，晚餐就得吃麵包喝咖啡。
在冰箱裡找到一盒紅棗乾，一包冷凍筍，還有一包新東陽酸菜。我想新東陽是有信譽的老牌商號，就先用吧！
一剪開以後，怎麼流出褐色的水？還有一股怪味，洗完一看還好，就是味道不對。把丟在垃圾桶的包裝揀出來看，怎麼是新東陽榨菜？管他的酸菜榨菜....，我不是號稱很會創新？是點子王嗎？這一回再來搞個榨菜烤雞湯，豈不更要大大的有名？
切了一小塊榨菜先嚐一嚐....，不但怪味又太鹹，如果貿貿然的把這一大包的榨菜丟進鍋裡，不但要壞了我一世英名，剩下這五天，靠這個榨菜烤雞湯，要怎麼下嚥？所以先把榨菜放回冰箱，讓老婆回來處理。慶幸自己有先買了兩包酸菜。
先把酸菜，冬筍片紅棗熬了一大鍋湯。湯滾後分成兩大鍋，烤雞撕成兩半，各進一鍋，再加水成兩大鍋，滾了以後，就是這幾天的戰備糧，撐到老婆回來。
*
